Lattica acida acida powder u prezzu di l'alimentariu

3. Applicazione è funzione :

1) A polvere acida lacta hà un forte effettu di prisentazione anti -Corralizione. Pò esse adupratu in u vinu di frutta, bevande, carne, alimenti, pasticceria, ligumi (Oli;, Pezze, di aione) Aghjustate u valore p pal, batteriostatici, estendere a vita di shelf, staghjunante di culore alimentariu, migliurà a qualità;

2) in termini di stagione, u gustu agliu di powder acide lattici ponu aumentà a diliziosità di l'alimentu. Aghjunghjia una certa quantità di l'acidu lattic à stagione cume culore pull, salsa soda, eccu u pò mantene a stabilità è di sicurezza in u pruduttu, mentre facci u tastu più milderu;

3) Perchè u gustu duru di a polva acida lacta hè underale è moderatu, pò ancu esse adupratu cum'è un bevenu eraborate è di frutti eratori è frutti di frutti è frutti di frutti elaborati.

4) Quandu veere cresce, aghjunghje una quantità appropatta di cumpetenze acide lattici per prumove a glicazione, face a fermea di leva, è estendu a vita di merra. Hè Utativu per regulà Phate di pH in licore, Use di a Fréjus, impedisce u vinu mistu di e batterie matemi, è rinascita u gustu crugu è rifrescante;

5) A polva acida lattica pò esse appiicata à zuccheru duro, dolamy di frutti è altri prudutti di parky. U gustu agliu hè moderatu è u tassu di cunversione di u zuccheru hè bassu. U polvere Malacine pò esse adupratu per a polvera di ogni tipu di caramelle cum'è un gustu acidicu polvero;

6) U polvere acidu lactu hè l'ingredienti inherenti di i prudutti lattieri. Ha u gustu di i prudutti lattini è boni anti -marorganisms. Hè stata aduprata assai in l'alimentari cum'è u furmagliu di latte sour, gelato, eccì un bellu manera di acizia acidica di u bactutu;

7) U polvere di l'acidu lactu hè un regulatore di l'acidu direttu à l'acidu. Acidu latticu hè un tipu d'alezi di fermeazione, ma pò fà epiche bactereriati è miglioscacta a qualità, tenenu culore di scaffe, è allilgire a vita di foglie.